Abiu tem polpa doce e suculenta

Pés do fruto, que é nativo do Brasil, podem atingir até 20 metros de altura. Em Mirandópolis (SP), uma família mantém cultivo de abiu há 40 anos. Abiu é um fruto nativo do Brasil e que se adapta com facilidade em diferentes solos
Reprodução/TV TEM
Em meio à plantação de mais de 500 pés de abieiro – árvore de abiu – o produtor Júlio Shimasaki, de Mirandópolis (SP), acompanha atento o crescimento dos frutos que ficam escondidos nas copas das árvores.
No meio da mata, o abieiro pode atingir até 20 metros de altura, mas, no cultivo do sítio da família, as plantas chegam, no máximo, a seis metros, o que facilita no manejo e na colheita.
A colheita do abiu é feita de duas a três vezes por ano e cada safra dura cerca de 60 dias. Os frutos são colhidos com casca amarela e podem pesar até 150 gramas. A família Shimasaki investiu em uma técnica de enxerto com plantas menores, para garantir frutos maiores e mais atrativos.
“No começo, plantamos abiu muito pequeno. Aí fizemos uma substituição de copa, com enxerto tipo garfagem”, explica Júlio.
O abieiro é uma planta rústica, que consegue se adaptar em diferentes tipos de solo e clima. Júlio lembra que a irrigação constante e as chuvas ajudaram a garantir uma boa safra.
Toda a produção do sítio vai para a Ceagesp, em São Paulo, e de lá segue para outras partes do país. A caixa com 2,7 quilos é vendida por R$ 60, um valor considerado bom pelo produtor.
Veja a reportagem exibida no programa em 25/05/2025:
Abiu tem polpa doce e suculenta
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